DENPASAR — Pergerakan harga pangan di Bali pada hari ini menunjukkan tren fluktuasi yang cukup tajam pada kelompok bumbu dapur. Berdasarkan data SP2KP Kemendag yang dirilis pukul 16.07 WIB, dari total 16 komoditas yang dipantau, sebanyak empat komoditas mengalami kenaikan dan empat lainnya menurun.
Cabai Rawit Merah Turun Paling Dalam, Bawang Putih Naik Tertinggi
Penurunan harga terdalam terjadi pada cabai rawit merah yang harganya merosot 3,62 persen atau setara Rp 2.679 per kg. Komoditas ini kini dibanderol Rp 71.321 per kg. Penurunan juga terjadi pada cabai merah keriting yang turun 2,86 persen menjadi Rp 49.840 per kg, serta cabai merah besar yang turun 2,37 persen ke level Rp 48.765 per kg.
Di sisi lain, kenaikan tertinggi justru dialami bawang putih honan yang naik Rp 296 (0,76 persen) menjadi Rp 39.444 per kg. Daging ayam ras ikut naik 0,59 persen menjadi Rp 38.074 per kg. Beras premium juga mencatat kenaikan tipis 0,03 persen ke harga Rp 15.645 per kg, sementara tepung terigu naik 0,08 persen menjadi Rp 11.988 per kg.
Harga Daging Sapi hingga Minyak Goreng Masih Stabil
Sejumlah kebutuhan pokok lainnya terpantau stagnan. Daging sapi paha belakang masih bertahan di harga Rp 120.000 per kg, sama seperti telur ayam ras yang tetap Rp 28.137 per kg. Minyak goreng sawit kemasan premium dan minyak curah masing-masing tidak bergerak di angka Rp 21.596 per liter dan Rp 19.843 per liter.
Minyakita juga masih stabil di Rp 15.678 per liter. Gula pasir curah, beras medium, dan kedelai impor juga tidak mengalami perubahan harga masing-masing di posisi Rp 17.802 per kg, Rp 13.976 per kg, dan Rp 13.531 per kg.
Bawang Merah Ikut Terkoreksi, Turun 1,6 Persen
Selain cabai, bawang merah juga masuk dalam daftar komoditas yang harganya turun. Bawang merah kini dijual Rp 45.630 per kg atau turun 1,6 persen dari harga sebelumnya. Kondisi ini bisa menjadi angin segar bagi ibu rumah tangga di Bali yang biasanya mengandalkan bawang merah dan cabai sebagai bahan baku utama sambal dan masakan sehari-hari.
